BOM DIA.
Tudo indica que vamos terminar julho e começar agosto em clima de verão. Temperatura batendo nos 30 graus, com sol. E, nada de chuva. Lá se vai o tradicional mês de férias, e, continuamos amargurando época difícil, sem direito a passeio, lazer e divertimento. Nossa torcida é para o fim da pandemia e também a presença da chuva. A Covid-19 não vai embora, especialmente Piracicaba e, sinceramente não esperávamos por essa situação, numa cidade sempre apontada como estruturada e privilegiada. Aguardemos por um agosto diferente, pois julho foi e está sendo por demais triste. Difícil, angustiante ver tantos hospitalizados e gente querida perdendo a vida. Situação começa a requerer questionamentos. Por favor, se cuidem.
O QUE
ELES DIZEM
“Aceito crítica e opinião, mas condeno a intromissão. É errado atrapalhar quem quer trabalhar”.
Vitor Ferreira (Jornalista/repórter interrompido por um manifestante quando fazia reportagem ao vivo pela Globonews).
CURTAS&MISTURADAS
● OUTRO final de semana com muita gente passeando pela rua do Porto e Ponte Pênsil sem máscara: como parar a pandemia em Piracicaba? ● LEMBRAM de Susana Werner?: atriz, repórter e apresentadora (Globo), abandonou a carreira artística em 2002 quando se casou com o goleiro Júlio Cesar da Seleção Brasileira e com um filho de 17 anos vive em Portugal, onde recebeu convite para participar de uma novela na televisão local. ● CANCELADA a Formula 1 no Brasil em novembro próximo, João Dória e Bruno Covas trabalham para renovar contrato para os próximos 10 anos, pois o Rio de Janeiro quer levar a competição para lá. ● CORINTHIANS garante a presença do centro avante Jô na sequência do Paulistão com as quartas-de-final a partir de amanhã (29). ● SECRETARIA de Saúde de Piracicaba alerta a população: não esqueça de outras vacinas que estão a disposição: atualmente toda a preocupação está direcionada a Covid-19 e acabam esquecendo da gripe e sarampo. ● TORCIDAS descontentes ou desconfiadas: Luxemburgo (Palmeiras), Tiago (Corinthians), Diniz (São Paulo) e Jesualdo (Santos), nenhum deles consegue transmitir segurança. ● GOVERNO paulista já comunicou o cancelamento do réveillon e carnaval em 2021: o Rio de Janeiro prefere esperar setembro para uma decisão. ● DÚVIDA e preocupação em Campinas: casos da Covid-19 avançam, UTIs estão cheias e a cidade foi autorizada a funcionar com a faixa laranja. ● CARTEIRA Nacional de Habilitação (CNH): aumento de quase 40% na emissão nos últimos 10 anos, mas com queda em relação aos jovens. ● VIDA difícil para fiscais que acompanham o fechamento do comércio piracicabano: um deles foi agredido por um funcionário de loja. ● ELEIÇÕES municipais em Piracicaba ainda não decolou (publicamente): tudo como antes, na base de mais dúvida do que certeza. ● POR QUE tanta celeuma em razão da vitória são-paulina diante do Guarani, “salvando” o Corinthians: qual o problema? ● MUITO frio e chuva no sul do Brasil: preocupação com a Covid-19 e principalmente com os moradores de rua. ● CINEMATECA vive crise desde 2013: instalada em São Paulo, não recebe verba e existe movimento para que a mesma volte a ter gestão direta do governo federal. ● TUDO em ordem, no XV de Piracicaba (Covid-19), com elenco, comissão técnica e funcionários liberados para reinicio das atividades de olho na retomada do campeonato em agosto. ● JOÃO Dória não desaprova ação da PF contra Serra e Alckmin argumentando ser uma operação técnica e não política: contudo, no PSDB paulista, outros pensam diferente e não estão gostando do que está acontecendo em ano de eleições. ● ELZA Soares comemorou seus 90 anos com live (Elzain jazz Especial), sábado último (25). ● NADA conseguindo no Brasil para derrubar Bolsonaro, a oposição corre até o Tribunal Penal Interacional (Haia) acusando o presidente brasileiro de genocídio e crime contra a humanidade: Palácio do Planalto não teria tomado conhecimento. ● PAULISTÃO com quartas-de-final definidas (apenas um jogo): amanhã (29), São Paulo x Mirassol (19 horas), Palmeiras x Santo André (21hs30); na quinta (30), Bragantino x Corinthians (19 horas), Santos x Ponte Preta (21hs30). ● COVID-19 disparando e já exigindo reunião de emergência: ontem (27), mais dois (2) óbitos (um homem/81 anos e uma mulher/72 anos, com 193 casos positivados (crianças de 1 e 4 anos), chegando a 179 mortes, 7.141 casos confirmados e 5.534 recuperados. ● NOTÍCIA surgiu na tarde de ontem (27); o Rio de Janeiro já pensa em planos para réveillon virtual, mesmo com protestos de hotéis, restaurantes e bares.
PONTO FINAL
Os tempos, principalmente o um passado distante, nos ensinou que, o ruim, era o que saia da boca e não o que na boca entrava. Biblicamente correto. Porém, como tudo muda, alterou-se o conceito quanto a alimentação. Basta poucos minutos de conversa com um médico ou nutricionista para se ter uma ideia real do quanto a comida e a bebida, não cuidadosamente pesquisados ou avaliados, podem influenciar na saúde. Aliás, mais do que nunca a nutricionista tornou-se uma profissional extremamente necessária. Só que tudo se evoluí, e temos dentro de empresas/fábricas, técnicas que a modernidade nos oferece, caso da engenheira do Sistema de Gestão e Segurança dos Alimentos, aliás, já implantados em várias organizações voltadas para comida e bebida. Aliás, vimos e ouvimos meses atrás, as consequências quando da contaminação verificada numa fábrica de bebidas, especificamente uma cervejaria. A saúde ensina que bons profissionais devem e precisam dominar a gestão de riscos, ou seja, cuidar desde o processo de produção, passando pela aparência, textura adequada, verificando sabor e odor, preservando a saúde, com a total e absoluta segurança de não existir perigo de contaminantes, sejam eles químicos, físicos ou microbiológicos. Como conseguir?: com engenharia de ponta. O mais importante ou maior objetivo, é evitar contaminantes. Enfim, a alimentação precisa e merece a máxima atenção e na verdade, temos atualmente, duas grandes preocupações: a manipulação de alimentos e bebidas em praças públicas, enfrentando impurezas expostas, e o famoso (embora despretensioso) aviso de validade impresso nas embalagens. Por que não uma lei obrigando a fixação da data de validade de forma grande, clara e visível. Ainda existe em muitas prateleiras do comércio em geral, mercadorias com prazo vencido. Risco eminente. Jamais compre alimentos ou bebidas sem verificar data de validade. No caso de outras preocupações (saúde) vale a pena observar as recomendações nutricionais encontradas nas embalagens. Fique alerta.
VOLTO AMANHÃ.
ATÉ LÁ.